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媒体卧底茶叶市场爆惊人内幕:香味可调 年份造假

2019-08-19 22:28 来源:消费日报网

  媒体卧底茶叶市场爆惊人内幕:香味可调 年份造假

  (作者:谢玉梅,系研究阐释党的十九大精神国家社科基金专项“打赢脱贫攻坚战跟踪评估研究”首席专家、江南大学教授)”短篇小说创作就此步入繁盛,从明天启年间到清雍正朝,作品总数已达六百余篇,较优秀者也不在少数。

学界一直存在夸大中国古代重农抑商传统和小农经济自足性及其对技术束缚的问题。普鲁茨科夫主编的《俄国文学史》全面而清晰地描述了从10世纪至1917年俄国文学的发展历程,对这一漫长进程中出现的重要作家、作品、文学团体、思潮、流派和运动等给予科学的评价,体例严谨,线索分明,立论公允,剪裁精当,分析透彻,论述充分。

  ”戏曲的特质及优越性也在于其“无体不备”。各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团哲学社会科学规划办公室及全军哲学社会科学规划办公室(以下简称省区市社科规划办),以及中央党校科研部、中国社会科学院科研局、教育部社会科学司(以下简称在京委托管理机构),受全国社科规划办委托,协助做好本地区本系统国家社科基金项目申请和管理工作。

  我们以马克思主义为指导创立了新中国、建设了新中国,又发展了新中国,我们不仅解决了“挨打”问题、“挨饿”问题,而且我们还创造了第二次世界大战结束以来一个国家经济高速增长持续时间最长的奇迹。这些技术的创新和发展无不产生于商业贸易。

文化兴则国运兴,文化强则民族强。

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  媒体卧底茶叶市场爆惊人内幕:香味可调 年份造假

 
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媒体卧底茶叶市场爆惊人内幕:香味可调 年份造假

本书是第三辑,共选介79项成果,涉及国家社科基金资助领域的22个学科(教育学、艺术学和军事学暂未选编)。


来源:凤凰网酒业

中国人越来越爱葡萄酒,这与葡萄酒的颜色多少有些关联:红葡萄酒的“红”令人感到喜悦;白葡萄酒的“白”令人感到清爽,更别说那惹人怜爱的桃红葡萄酒,更是深得年

中国人越来越爱葡萄酒,这与葡萄酒的颜色多少有些关联:红葡萄酒的“红”令人感到喜悦;白葡萄酒的“白”令人感到清爽,更别说那惹人怜爱的桃红葡萄酒,更是深得年轻一代消费者的欢心。

一堆爱酒的人聚到一起,话题总是离不开杯中的酒。“?G,你看我这瓶黑皮诺(Pinot Noir),颜色红得真漂亮!”“是嘛?我怎么觉得它泛着紫光呢?”“哪有紫光,明明是玫瑰的红色!”“.......” 听到这些描述,桌边的专业品酒师只是笑而不语。

到底怎么才能正确判断出葡萄酒的颜色?又该用哪些颜色词来形容呢?在揭晓答案之前,我们首先需要知道,葡萄酒在不同环境下会展示出不同的颜色。要想真正看清,首先确保你所在的地方自然光线良好,如果灯光偏黄或者偏暗,就无法看到杯中酒真正的颜色。其次,背景的颜色也不可忽视,白色的背景是最佳的选择,其它颜色背景会对葡萄酒颜色产生干扰。

有了一个合适的“观色”环境,下一步就是如何去辨别颜色。辨别颜色有三个维度:澄清度、深浅度和颜色。澄清度一般很容易判断,一般保存得当的葡萄酒酒液都是清澈的,如果酒液浑浊,那么有可能其品质出现了问题(但不排除例外)。深浅度和颜色可以同时进行判断,下面我们看图说话。

红葡萄酒

姿势:稍微倾斜酒杯,与白色背景呈30°-45°左右倾斜角,观察杯中葡萄酒边缘的颜色,以及从边缘至中心的过渡。

如图中显示的是不同年份同一款酒的颜色。2011年份的酒液边缘呈明亮的紫红色(Purple);1999年份的酒液边缘明显褪去了年轻的紫色,呈现出了宝石红(Ruby);而1987年份的酒款边缘颜色则开始微微泛黄,为石榴红(Garnet)。这三种颜色就是红葡萄酒常见的颜色。

倾斜着观察酒色的同时,我们也可以关注葡萄酒边缘至中心的过渡。一款颜色深邃的红葡萄酒边缘至中心的过渡颜色不会明显,因为它整体颜色都应该是深的。反之,深度越浅,过渡就会越明显。除了看过渡颜色变化,我们也可以竖立酒杯,通过观察是否可见杯腿来区分深度。颜色越深,杯腿就越不可见。

白葡萄酒

保持与红葡萄酒一样的姿势,观察酒液边缘以及边缘至中心的过渡颜色深浅,我们可以发现:1为典型的浅柠檬色(Lemon),2为中等柠檬色,3为浅金黄色(Gold),4则为中等金黄色,5为浅琥珀色(Amber),6呈深琥珀色。颜色越浅,酒款就越年轻。

桃红葡萄酒

桃红葡萄酒不总是粉色,其实它颜色多样。比如颜色最浅的桃红葡萄酒呈浅三文鱼色(Salmon);稍微深一点的会呈粉色(Pink);再深的可能出现黄红色甚至是橘色(Orange)。为什么桃红葡萄酒会出现这么多色度变化?这与它的酿造工艺有关。在发酵过程中葡萄汁与葡萄皮接触时间越长,最终桃红葡萄酒的颜色就会越深。

掌握了以上几步,你再也不用担心无法正确判断出葡萄酒的颜色了!当然,要快而准,肯定是多喝葡萄酒多练习自己的视觉敏锐度啦!

(来源:红酒世界网)

[责任编辑:刘宣]

标签:颜色 葡萄酒

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